石蜡是固态烷烃的混合物，主要成分的分子式为CnH2n 2，其中n=17～35。石蜡不与常见的化学试剂反应，全精炼石蜡，但可以燃烧。石蜡分食品级（食品级和包装级，连云港石蜡，前者优）和工业级，食品级无毒，工业级不可食用。石蜡相变潜热高、几乎没有过冷现象、熔化时蒸气压力低、不易发生化学反应且化学稳定性较好、在多次吸放热后相变温度和相变潜热变化很小、自成核、没有相分离和腐蚀性。
石蜡相变潜热高、几乎没有过冷现象、熔化时蒸气压力低、不易发生化学反应且化学稳定性较好、在多次吸放热后相变温度和相变潜热变化很小、自成核、没有相分离和腐蚀性。石蜡制品在造型或涂敷过程中，长期处于热熔状态，并与空气接触，假如安定性不好，石蜡价格，就容易氧化变质、颜色变深，甚至发出臭味。影响石蜡熔点的主要因素是所选用原料馏分的轻重，从较重馏分脱出的石蜡的熔点较高。
碳原子数约为18～30的烃类混合物，主要组分为直链烷烃（约为80%～95%），还有少量带个别支链的烷烃和带长侧链的单环环烷烃（两者合计含量20%以下）。此外，含油量对石蜡的熔点也有很大的影响，石蜡中含油越多，则其熔点就越低。含油量是指石蜡中所含低熔点烃类的量。影响石蜡安定性的主要因素是其所含有的微量的非烃化合物和稠环芳烃。为提高石蜡的安定性，就需要对石蜡进行深度精制，以脱除这些杂质。
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